paleo receptek

Zöldturmix

zöldturmix

Az utóbbi időben egyre többen keresnek meg azzal a problémával, hogy mit reggelizzenek, ha már unják a rántottát, a kolbászt és a paleo sütik, kenyerek kombinációját? Minden paleós életében eljön az az idő, amikor változásokra van szükség. Új receptekre, új ízekre, új szokásokra. Erre is tökéletes megoldás a zöldturmix. Hogy mire jó még a zöldturmix? A zöldturmixok fogyasztását főleg azoknak ajánlom, akik kevés zöldséget fogyasztanak, vagy esetleg székrekedéssel küszködnek, mert… Read More »Zöldturmix

Ezzel a gyönyörű karácsonyi verssel szeretnék Neked és kedves Családodnak Mézeskalács illatú Békés, Boldog Ünnepeket, Áldásokban Gazdag Új esztendőt kívánni! Sok szeretettel: www.paleo-dieta.hu

Kovászos uborka paleo módra

Imádom a savanyúságokat, mert tökéletesen helyettesítik a köretet.  Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nyáron szinte elképzelhetetlen, hogy ne készítsek kovászos uborkát. Sokan nem tudják, de kovászos uborka kenyér vagy burgonya nélkül is elkészíthető! Ez a kovászos uborka nem puhul meg, finom ropogós marad, ráadásul hűtőbe téve hetekig eláll.  Hozzávalók: Kb. 3 kg kovászolni való közepes méretű uborka, 2 ek himalája só, 2 kis csokor friss kapor, 6-8 gerezd fokhagyma, 3 liter víz… Read More »Kovászos uborka paleo módra

Paleo rázós rétes

Rétest készíteni paleós alapanyagokból nem is olyan egyszerű. Ezt a receptet bátran ajánlom a rétes rajongóknak. Szinte bármilyen gyümölcsből elkészíthető. Napokkal később fogyasztva is ugyanolyan finom, mint frissen megsütve. Már ha egyáltalán marad belőle másnapra 🙂 Jó étvágyat hozzá! Hozzávalók: 100 g darált mandula, 60 g kókuszliszt, 150 g eritrit, 1 kk szódabikarbóna, 18 g utifűmaghéj, 2,5 dl kókusztej, 3 tojás, 0,5 dl kókuszolaj, 500 g gyümölcs, 1 kk vanília… Read More »Paleo rázós rétes

Paleo “tejszínhab”

Sok blogon találkoztam már a problémával, hogy sokan nem tudják felverni tejszínhabnak a Cocomas kókuszkrémet. Sokat próbálkoztam én is, van amikor sikerül, van amikor nem. Mivel itt az eperszezon, ez a probléma épp aktuális, úgyhogy megosztom veled a legújabb trükkömet. Nem csak az epret, de nagyon sok sütit fel lehet dobni egy kis “tejszínhabbal”, ám sajnos a kókuszkrémet nem mindig sikerül felverni, ha pedig sikerül, a hab olyan betonkemény, hogy… Read More »Paleo “tejszínhab”

Paleolit alapanyagokról részletesen

Egyre több webáruházban kaphatóak paleolit alapanyagok és olyan hatalmas már a kínálat, hogy nem csodálom, ha káosz uralkodik ezen a téren is. A PALEOkos receptkártyákon szereplő recepteket igyekeztem úgy összeállítani, hogy bárhol is laksz az országban, el tudd kezdeni az életmódváltást. Viszont az alapanyagok között is van sok különbség, nem mindegy milyen a mandulaliszt, a lenmagliszt stb. Másképp viselkedik a darált mandula, mint a boltban kapható mandulaliszt. A PALEOkos receptek… Read More »Paleolit alapanyagokról részletesen

PALEOkos 4. ételfotói

Már nyomdában van a PALEOkos 4. része! De már kapható az eBook! Nagyon lelkes vagyok, mert végre elkészült a 4. receptgyűjteményem is! A receptkártyán megtalálod a finom paleo túró, tepertőkrém, marcipán, ropi, kinder szelet, kókuszkrém pite, répatorta receptjét, de bővül a receptek tárháza többféle levessel, salátával, vagdalttal és sült húsokkal is. VÉGRE sikerült két olyan kenyér receptet kikísérleteznem, ami végre valóban kenyér ízű, ezért jó szívvel ajánlom ezt a kötetet… Read More »PALEOkos 4. ételfotói