A gluténmentes lisztekről
Manapság, ha az egészséges táplálkozásról van szó, rögtön a gluténmentes lisztek kerülnek előtérbe. Hihetetlen, de a gluténmentes kifejezés szinte egyenértékű az egészségessel, pedig szerintem inkább csak kevésbé kártékonynak tekinthető, mint a hagyományos liszttel készült termékek. A gluténmentes lisztek fő összetevője a rizs, a kukorica és a szója. Mivel a szójáról már mindannyian tudjátok mennyire ártalmas, így csak a rizsről és a kukoricáról szól a bejegyzésem, mert a gluténmentes élelmiszerek leggyakoribb… Read More »A gluténmentes lisztekről