cukorbetegség

Áteresztő bél szindróma

Meglepődnél, ha tudnád hány egészségügyi probléma hátterében állhat a szivárgó bél szindróma. Emberek milliói küzdenek vele, akik  nem is tudnak róla. Hippokratész rég megmondta: “A halál a belekben lakozik” és ezzel milyen igaza volt. A belek feladata magában tartani a méreganyagokat, mikrobákat és a megemésztetlen élelmiszer-részecskéket, de a szivárgó bél tulajdonképpen kaput nyit a véráramba, mint ahogy a fotón is látod, és ezzel gyulladást okoz az egész testben. Honnan tudhatod,… Read More »Áteresztő bél szindróma

Ehető a paradicsom?

Sparadicsomok mindenkinek van kétsége a paradicsomfélék kapcsán, hiszen a paleolit táplálkozásban van olyan szakember, aki tiltja, van aki ajánlja a fogyasztását.

Most akkor mi az igazság? Ehető vagy mégsem?

Van hogy engem is ér támadás, mert a PALEOkos receptkártyákon szerepel jó néhány recept (pl. lecsó, lecsós tarja, padlizsántorony stb.), amiben használok paradicsomot.

Mielőtt elvetnénk ezt a nagyszerű zöldséget, azért érdemes utánajárni, mi is a helyzet vele.

Nem csak a hüvelyesek és a burgonya tartalmaz lektint, hanem a paradicsomfélék is, ami az autoimmun betegségek kialakulásának fő oka lehet.

A lektinek mellett az éretlen paradicsomfélék ráadásul tartalmaznak a-tomatint is, ami szintén eredményezhet áteresztő bélszindrómát. Read More »Ehető a paradicsom?