Mi legyen mindig otthon?

Ha sikerül végre elkezdened a paleo diétát, a bevásárlások egyre könnyebben fognak majd menni. Eleinte érdemes listát írnod, s szigorúan oda kell figyelned, hogy csak azt vásárold meg, ami a listádon szerepel!

Fogadd meg a következő tanácsomat! Ha otthon bevágsz néhány paleo muffint, vagy 1-2 banánt a bevásárlás előtt, úgy kisebb az esélye, hogy éhségtől űzve felvásárlod a fél áruház csokoládékészletét.

De hogy mi legyen állandó jelleggel otthon, ahhoz nagy segítség lesz az alábbi felsorolás:

Legyen a fagyasztóban mindig különböző hús. Érdemes nagyobb tételben bevásárolni, és különböző módon előkészített, kisebb 20-30 dkg-os adagokat eltenni.

Lehet darált húst, kockára vágott és felszeletelt húst is eltenni, így könnyebb dolgod lesz a főzés során.

Legyen a fagyasztóban mindig gyümölcs, zöldség, szintén kisebb adagokra kiporciózva.

Tarts otthon darált mandulát, lenmaglisztet, mogyorót, mákot stb.

Nasinak legyen mindig idénygyümölcs, mazsola, aszalt gyümölcs vagy különböző magvak: mogyoró, dió, mandula, napraforgómag, tökmag stb.

Legyen otthon 1-2 tábla 70%-os táblás étcsokoládé, holland kakaópor, vanília kivonat vagy vaníliás nyírfacukor.

Bátran sózhatsz, fűszerezhetsz, próbálj ki új ízeket!

A hűtőbe spájzolj kacsazsírt, libazsírt, disznószírt.

Előre elkészíthetsz egy nagyobb adag ghi-t.

Ha így jársz el, akkor könnyen, gyorsan fog menni a mindennapi főzés, s egy idő után már lista nélkül, bátran fogsz a boltok polcain válogatni a paleo életmód elveinek megfelelően.