Nap mint nap hallom azt a kifogást, hogy túl drága elkezdeni a paleo diétát, mert sokba kerülnek a paleos alapanyagok.
Sajnos az utóbbi kijelentés igaz. Drágák a paleo alapanyagok, de ez nem jelenti azt, hogy maga a paleolit életmód túl sokba kerülne.
Frissítettem egy régebbi blogbejegyzésemet a paleolit táplálkozás költségeiről. Ha elolvasod, akkor látni fogod, hogy egyáltalán nem kerül többe!
A PALEOkos receptkártyák megírásánál pont ez volt a fő szempont, hogy minél kevesebb drága alapanyagot kelljen megvásárolni ahhoz, hogy finom, megfizethető és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Miközben a régebbi blogbejegyzésem frissítését írtam, arra gondoltam, hogy készítek egy olyan mintaétrendet is, amiben minimálisan szerepel drága, különleges paleo alapanyag, így az is el tudja kezdeni a paleolit táplálkozást, aki nem engedheti meg magának ezek megvásárlását.
Tehát kifogás kipipálva 🙂
PALEOkos egyszerű mintaétrend
|
HÉTFŐ |
KEDD |
SZERDA |
CSÜTÖRTÖK |
PÉNTEK |
SZOMBAT |
VASÁRNAP |
|
|
REGGELI |
Kolbászos tojásrántotta paprikával |
Almaturmix |
Sült szalonna, tükörtojással |
Banánturmix |
Zöldséges |
Házi kolbász, hagyma, paprika |
Gyümölcs-saláta (alma, banán, |
|
TÍZÓRAI ÉS UZSONNA |
1-2 alma |
1 marék mazsola |
2 zsenge sárgarépa felcsíkozva |
10 szem aszalt szilva |
1-2 alma |
1 nagy karalábé felszeletelve |
Ropogós tepertő-kockák |
|
EBÉD |
Pörkölt savanyúsággal |
Sült kolbász mustárral, zsírban sült zellerrel |
Sült |
Húsleves gazdagon |
Resztelt |
Fűszeres sertéssült |
Aszalt szilvával sült karajszelet sült |
|
VACSORA |
Reszelt répa, alma, édesítővel és fahéjjal megszórva |
Sült tepertő hagymával, savanyúság-gal |
Kolbász paradicsom-mal, paprikával, hagymával |
2 főtt tojás, |
Párolt gyümölcsök |
Zöld saláta |
Rántotta |
|
NAP- |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve Este: egy kis pálinka, vagy egy-két pohár száraz, jó minőségű bor is belefér 🙂 |
kávé, tea, csapvíz, házi limonádé szacharinnal édesítve |
|
|
|
|
Köszönöm, hogy elolvastad ezt a blogbejegyzést!
Kedves Szilvia!
Mintaétrended kiváló de néha gondolhatnál a cukorbetegekre is!
Szeretném a véleményedet kérni a netten terjedő orvosi megálapitásrol
amit az alábbi linken meg találsz.
http://www.tudasfaja.com/penzkidobas-a-nad-es-nyirfacukor-atveres/
Várom mielőbbi válaszodat.
Tisztelettel:Sanyika.
Kedves Szilvia!Paleo rántott leves,maglisztből,széles a skála,nem kell sok hozzá,csontleves,
üdv István
Szacharin?Hát most nagyon kiábrándultam…
Nem értem a kiábrándultságod okát. A szacharin kb. 50 éve van használatban és ez idő alatt semmilyen káros mellékhatását nem jegyezték fel. Sajnos sokan vannak, akik nem tudják megfizetni az eritritet, nyírfacukrot, steviát, de szeretnék elkerülni a hagyományos cukorfogyasztást. Ha érdekel a téma, akkor olvasd el a szacharinról Szendi Gábor könyvében az idevonatkozó részt.
Folyamatosan gondolok a cukorbetegekre, hisz a paleo diéta tökéletes számukra is, így ezért nem szoktam külön a cukorbetegekre vonatkozóan írni. Sajnos az élelmiszeripar nem fogja hagyni a mozgalmunkat, így ilyen és ehhez hasonló támadások sokasága várható a jövőben is. Nem tudom, tudod-e, hogy nagyon sokáig támadták a steviát is, mire engedélyt kaptak a forgalmazására.
Én 65 éves cukorbeteg vagyok. 3 hónapja követem Szilvi paleo mintaétrendjét. Eleinte én is tartottam tőle, hogy hű de drága lesz. Nem lett! Először: csak a legalapvetőbb alapanyagokat szereztem be. Mindenből kevés kell, másrészt amit a cukorbeteg nem ehet, pl banán, azt behelyettesítem más gyümölccsel, jelenleg málnával, nagyon finom. Másodszor: felesleges dolgokat nem vásárolok, mert a mintaétrend alapján ki lehet számítani miből mennyi kell. Harmadszor: legfőképpen NEM KELL GYÓGYSZER! Ami nem két forint volt. A cukrom, vérnyomásom normális lett, a közérzetem, munkabírásom remek. Akárki, akárhogy támadja a paleo étrendet, részemről azt mondanak amit akarnak. Erről az étrendről nem mondok le! Egészségem a tét!
Kedves Erzsike! Olyan jó olvasni a visszajelzésedet. Remélem minél több embert sikerül motiválni a kezdésben 🙂 Szilvi
Tanácsodat kérem. 59 éves vagyok, kb. 3 éve tudok a betegségemről. Én most szeretném kezdeni a paleo diétát, de vajon milyen hatással van pajzsmirigy betegségre. Jelenleg alul működik és bizony sokat híztam. Nagyon szeretnék fogyni. Vajon a paleo étkezés segítene? Van egy ismerősöm, tőle hallottam a paleoról. Szeretném kipróbálni! Várom válaszod. Tisztelettel: Éva.
Jó szívvel ajánlom a paleolit táplálkozást. Pajzsmirigy alul-működéssel kapcsolatosan sok pozitív visszajelzés van már. Hajrá! Szilvi
kenyeret hogy kel sütni miből és a menyiségek pl:tojás ,kolbász stb….