Alapanyagok

paleo diéta, paleo étrend, paleo, paleo diéta alapanyagokA Paleo diétában alkalmazott alapanyagok listája egyszerű és könnyen beszerezhető. Ez a lista nem tartalmaz olyan összetevőt, amit ne kapnál meg az interneten, a Tescoban vagy a Lidl áruházakban.

Sok paleo diétával kapcsolatos oldalon vannak feltüntetve olyan alapanyagok, amik nem 100%-ban paleók, ezért vigyázz, milyen lista alapján építed fel a paleolit táplálkozást.

A zab pl. csak nagyon minimális mennyiségben fogyasztható, de sok honlapon szinte minden recept tartalmaz zabot, sőt! Arra biztatnak, napi szinten fogyassz zabkenyeret. Óva intenélek attól, hogy kövesd ezeket a téves információkat.

Jöjjön hát a paleo alapanyagok listája:

Zsiradékok:

  • Sertészsír
  • Libazsír
  • Kacsazsír
  • Sertészsír
  • Olajessimo, vagy paleolaj (interneten is rendelhető!)
  • Kókuszolaj, kókuszzsír (interneten is rendelhető!)
  • Hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj (saláták elkészítéséhez!)
  • Tisztított vaj (ghi)
  • Dióvaj, mandulavaj (sütemény krémek készítéséhez) – házilag könnyen elkészíthető, addig kell őrölni a magot, pl. mandulát, míg a magból vaj keletkezik.

Lisztek helyett:

  • Darált kókusz süteményekhez (ez a legolcsóbb sütemény alapanyag!)
  • Darált szezámmag
  • Darált lenmag
  • Darált mandula (Lidl áruházban kapható!)
  • Darált dió
  • Darált mák
  • Darált mogyoró (Lidl áruházban kapható, szigorúan bokron termő mogyoró!)
  • Bármilyen paleo liszt

Tojás:

  • Bármilyen formában elkészítve (főtt tojás, rántotta, tükörtojást stb.)

Húsfélék:

  • Sertés
  • Marha
  • Csirke
  • Kacsa
  • Liba
  • Hal stb.

Zöldségek:

  • Friss vagy fagyasztott zöldségek (kivéve hüvelyesek pl. borsó, bab, szója és nagy szénhidráttartalmú zöldségek: burgonya, kukorica.

Gyümölcsök:

  • Bármilyen friss gyümölcs
  • Fagyasztott gyümölcsök
  • Aszalt gyümölcsök (csak módjával)

Édesítőszerek:

  • Stevia
  • Nyírfacukor
  • Eritrit
  • Kókuszcukor (csak kis mennyiségben!)
  • Szacharin
  • Méz (csak kis mennyiségben!)

Tejtermék:

  • Kemény sajt – parmezán, ementáli, pannónia stb.
  • tisztított vaj (ghí)

 Fűszerek:

  • Hagyományos és különleges fűszerek bátran, korlátlanul használhatók!

  Paleo alapanyag beszerzési lehetőségek listája >>>

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ www.paleo-dieta.hu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

195 thoughts on “Alapanyagok”

  1. Illésné Szilágyi Krisztina

    Sziasztok!
    Chron beteg vagyok immáron 7 éve. A szörnyű egészségügyi rendszerünk hiányosságai miatt eddig csak szteroid kezeléseket kaptam vég nélkül viszont már belefáradtam. Eldöntöttem hogy a saját kezembe veszem a gyógyulásomat és több fórumon is említették a paleo diéta jótékony hatását. Szeretnék belekezdeni de még sokat kell róla tanulnom. A másik aggályom az anyagi helyzetemből adódik , mivel ezek a betegséggel töltött évek eléggé megviseltek ilyen téren is. Minden segítséget , tanácsot és tapasztalatot szívesen vennék. Előre is köszönöm a segítséget! Kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek!

  2. Huszonéve 130 kiló voltam.Rengeteg szenvedés ,lemondás ,koplalás ,betegség után 85 kg nál állok .Gyomor bypass műtétet csináltattam 9 hónapja,de egy grammot sem fogyok.Tudnék esetleg ezzel fogyni vagy még ettől is híznék.Édesítőt elég sokat használok,húst nem szeretem és teljeskiörlésű kenyeret ugyan ,de azt eszem (anélkül nem sikerül jóllaknom.)Köszönöm a választ!!!

  3. Kedves Eda! Ajánlom a figyelmedbe a TLC csatornán az élet 250 kiló felett című sorozatot. Itt a betegek kellő kitartás után szintén bypass műtéten esnek át, ami után folyadék diétán vannak jó ideig, majd ráállnak egy 1200 kalóriás diétára, amiben magas fehérje, és nulla gyorsan felszívódó szénhidrát van. Ez gyakorlatilag egy paleo étrend. A műtét után sajnos ha visszaáll valaki a régi étkezési szokásaira, újra sok szénhidrátot és nagy mennyiségeket eszik egyszerre, a gyomor újra kitágul, így a műtét értelmét veszti.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük