Mi a paleo diéta?

paleo diéta, paleo étkezés, paleo életmód, kőkörszaki diéta, candida, cukorbetegségBiztosan nem kell részleteznem, hogy az utóbbi évtizedben mennyire eldurvult a táplálkozásunk. Gyakorlatilag “műkaján” élünk, műanyagot eszünk, amik tele vannak tartósítószerekkel, ételszínezékekkel, állományjavítókkal, vegyszermaradványokkal, rejtett cukorral és még ki tudja mivel…

Változtatni nagyon nehéz, hisz felgyorsult világban élünk. Még meghalni sincs időnk, pedig ezt nagyon hamar bekövetkezik, ha sürgősen nem változtatunk. De ki tudja, min kellene változtatni, hisz az egyik orvos ezt, a másik meg azt javasol. A cukorbeteg diétának is vizeszsömle az alapja, pedig sok orvos tiltja a lisztes dolgokat. Ne együnk gabonát, vagy táplálkozzunk vegetáriánusan, aminek a nagy része gabona? Hát akkor most mi az igazság? Ki gondolta volna, hogy a megoldás az orrunk előtt volt, csak nem láttuk a fától az erdőt?

Pedig a jó megoldás, ha visszatérünk az alapokhoz, őseink táplálkozásához.

Mit hagyj el az étrendedből?

Zöldségek közül: a krumplit, kukoricát, szóját (Szaponin tartalma miatt!)

Gabonák: pl. búza, rozs, rizs, árpa, zab stb. (Gluténtartalma és magas szénhidrát tartalma miatt!)

Hüvelyes zöldségeket: bab, borsó, lencse, földimogyoró (Lektin tartalma miatt!)

Tejtermékeket: tej, kefír, joghurt, lágy sajtok, túró, tejföl, tejszín stb. (A1 béta kazein, laktóz, marhainzulin tartalmuk miatt) Tejtermékek közül fogyaszthatóak: csak a félkemény, kemény sajtok.

Tudtad, hogy a cukor néhány évtizeddel ezelőtt kuriózum volt és csak a nagyon gazdagok engedhették meg maguknak? Mára kilószámra esszük, szinte ész nélkül!

Tudtad, hogy a gabonában található glutén sokszor allergiás reakciót vált ki, amit valamilyen betegségként diagnosztizálnak? Még akár az idegbetegségnek vagy a hiperaktivitásnak is a glutén lehet az okozója!

Tudtad, hogy a tejfehérje okozhat emésztési zavarokat, puffadást, ekcémát, vagy akár hasmenést is? Ki tudja, lehet hogy gyermeked gyakran visszatérő betegségeinek is ez az okozója?

A jó megoldást tehát, ha étrendedből kihagyod ezeket az élelmiszereket. Őseink semmi ilyesmit nem ettek, s ennek a diétának a neve PALEO, azaz kőkorszaki diéta, mely nem tartalmaz cukrot, gabonákat, tejet és hüvelyeseket. Külföldön hatalmas irodalma van, de nálunk még csak nem régen ismertette a Paleo diéta lényegét Szendi Gábor.

Mindenkinek javaslom, hogy olvassa el a könyvét, mert életbevágóan fontos információkat tartalmaz.

139 thoughts on “Mi a paleo diéta?”

  1. Szia Erika! Hisztamin intolerancia esetén nem minden tiltott élelmiszer okoz problémát, de gondolom ezt magadon is megfigyelted. Talán jobb választás lenne a Gyorsítósáv szakácskönyvem, mert a receptek alapanyagai között nem szerepelnek a gyümölcsök (kivéve citrom), és a magfélék (kivéve kókuszliszt). Néhány hónapos étrendi “megszorítás” után szép lassan át tudsz majd állni a paleo diétára (1-4 szakácskönyvem alapján). Szilvi

  2. Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre az oldalra, szeretnék minél többet megtudni erről az étrendről, legfőkébben azt, hogy mivel helyettesíthetők a tejtermékek 🙂 14 éve műtött pajzsmirigyes beteg vagyok, emelkedett prolaktin szinttel, pár hónapja pedig minden jel szerint durva tejallergiám jött ki kálcium hiánnyal. A legapróbb tejszármazéktól bélgyulladásom lesz. Szeretnék egészségesen és finoman táplálkozni, ezért gondoltam erre az ètrendre 🙂 köszönöm szépen a segítséget!

  3. Jó,hogy megtaláltalak!!Szeretnék kilépni a reumatoid arthritis-ből,valamint a limfómából!!Vajon lehetséges ez a diétával?Köszönöm a választ!

  4. 23eve szedek gyógyszert a vernyomasomra mert magas,most kiderült,hogy a cukrom is magas,sajnos van súly problémám is,állandóan fáradt vagyok ,nagyon szeretnék változtatni a jelenlegi helyzetemen, a paleo nekem is segítene ?bátran bele vághatok?😞😞

  5. Egy hónapja tüdőembóliám volt, jelenleg még vêrhígítót kell szednem (ezzel jelenleg egyetértek). Szeretném kérdezni, hogy javasolják a paleo táplálkozást…..főleg azért, mert 7,1 koleszterin értékemre gyógyszert írtak fel, de nem szeretném szedni, nagyon durva mellékhatásai vannak felsorolva. Ezt a gyógyszert paleo diétával szeretném kiváltani.
    Nem vagyok túlsúlyos, sokat mozgok, túrázok.
    Előre is köszönöm a segítséget!
    Üdv.,
    Judit

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük