Mi a paleo diéta?

paleo diéta, paleo étkezés, paleo életmód, kőkörszaki diéta, candida, cukorbetegségBiztosan nem kell részleteznem, hogy az utóbbi évtizedben mennyire eldurvult a táplálkozásunk. Gyakorlatilag “műkaján” élünk, műanyagot eszünk, amik tele vannak tartósítószerekkel, ételszínezékekkel, állományjavítókkal, vegyszermaradványokkal, rejtett cukorral és még ki tudja mivel…

Változtatni nagyon nehéz, hisz felgyorsult világban élünk. Még meghalni sincs időnk, pedig ezt nagyon hamar bekövetkezik, ha sürgősen nem változtatunk. De ki tudja, min kellene változtatni, hisz az egyik orvos ezt, a másik meg azt javasol. A cukorbeteg diétának is vizeszsömle az alapja, pedig sok orvos tiltja a lisztes dolgokat. Ne együnk gabonát, vagy táplálkozzunk vegetáriánusan, aminek a nagy része gabona? Hát akkor most mi az igazság? Ki gondolta volna, hogy a megoldás az orrunk előtt volt, csak nem láttuk a fától az erdőt?

Pedig a jó megoldás, ha visszatérünk az alapokhoz, őseink táplálkozásához.

Mit hagyj el az étrendedből?

Zöldségek közül: a krumplit, kukoricát, szóját (Szaponin tartalma miatt!)

Gabonák: pl. búza, rozs, rizs, árpa, zab stb. (Gluténtartalma és magas szénhidrát tartalma miatt!)

Hüvelyes zöldségeket: bab, borsó, lencse, földimogyoró (Lektin tartalma miatt!)

Tejtermékeket: tej, kefír, joghurt, lágy sajtok, túró, tejföl, tejszín stb. (A1 béta kazein, laktóz, marhainzulin tartalmuk miatt) Tejtermékek közül fogyaszthatóak: csak a félkemény, kemény sajtok.

Tudtad, hogy a cukor néhány évtizeddel ezelőtt kuriózum volt és csak a nagyon gazdagok engedhették meg maguknak? Mára kilószámra esszük, szinte ész nélkül!

Tudtad, hogy a gabonában található glutén sokszor allergiás reakciót vált ki, amit valamilyen betegségként diagnosztizálnak? Még akár az idegbetegségnek vagy a hiperaktivitásnak is a glutén lehet az okozója!

Tudtad, hogy a tejfehérje okozhat emésztési zavarokat, puffadást, ekcémát, vagy akár hasmenést is? Ki tudja, lehet hogy gyermeked gyakran visszatérő betegségeinek is ez az okozója?

A jó megoldást tehát, ha étrendedből kihagyod ezeket az élelmiszereket. Őseink semmi ilyesmit nem ettek, s ennek a diétának a neve PALEO, azaz kőkorszaki diéta, mely nem tartalmaz cukrot, gabonákat, tejet és hüvelyeseket. Külföldön hatalmas irodalma van, de nálunk még csak nem régen ismertette a Paleo diéta lényegét Szendi Gábor.

Mindenkinek javaslom, hogy olvassa el a könyvét, mert életbevágóan fontos információkat tartalmaz.

139 thoughts on “Mi a paleo diéta?”

  1. Ez az első írásotok amit olvastam, és végre egy normális hozzáállású cikket találtam!
    Eleddig a társadalomban egyre divatosabb paleo étkezés révén egyre jobb “üzlet” paleos cikket írni, hiszen egyre többen keresnek rá, és egyre látogatottabb lesz az oldal, és lehet bármi baromságot írni. Van ahol még a hüvelyeseket is ajánlják, olyat is láttam, hogy a teljes kiőrlésű termékeket, de most legutóbb eldobtam az agyamat, a burgonyából (!) készült rösztit.
    Csak gratulálni tudok nektek, végre egy hiteles oldal, ahol nem keverik össze a divatot a tényekkel.
    Az erő, és Robb Wolf legyen veletek! 🙂

  2. Szia szeretnék többet megtudni erről az étkezésről, insulinos cukorbetegek vagyunk a férjemmel együtt ,több éve szeretnénk elhagyni és egészségessen élni, ebbe szeretném a segítségedet kérni,

  3. Állítólag a “paleó”-t az “ősember” ette? Ezért utána néztem, hogy abban a korban a 35 éves kor, azért ritkaság számba ment. Lehet, hogy megette őket az oroszlán, vagy a diéta miatt haltak meg egészségesen?
    Kérem szíves válaszukat, hogy miért nem volt az átlag élet koruk legalább 40 év?
    Tisztelettel György

  4. Szia, nekem is nagyon tetszett az írás, az orvosom tanácsolta ezt a diétát, mert epilepsziás rohamom volt de a CT és EEG eredmények jók lettek. Kipróbálom ezt de elég nehéznek tűnik…

  5. Kedves György! Ha jobban el szeretne mélyülni a paleolit táplálkozás rejtelmeiben, ajánlom a figyelmében Szendi zöld könyvét, amiben minden tudományos háttér benne van érthetően: http://www.paleo-dieta.hu/paleo-webaruhaz/szendi-gabor-paleolit-taplalkozas-konyv/ A paleo diéta nem az ősember táplálkozása alapján alakult ki, hanem a ma is köztünk élő, a civilizációtól elzártan élő népcsoportok táplálkozásának megfigyelésére alapul. Náluk nincsenek civilizációs betegségek, idős korban, végelgyengülésben halnak meg, ezért figyelt fel rájuk a tudomány. A paleo szó a diétában csak utalás, az ősi táplálkozásra.

  6. Kedves Szilvi!

    Szeretném megkérdezni, hogy hisztamin intolerancia esetén is használhatom-e a recepteket? Áteresztő bélszindróma, pmirigy T3 szindróma, súlyfelesleg, rossz közérzet vérnyomás és vércukoringadozás. ösztrogén dominancia, kazein érzékenység, puffadás, hányiger stb… . Ezek a betegségek gyötörnek egy ideje. Túlsúlyom 25 kg.Próbáltam hisztamin diétát de cukor nélkül éjjel leesik a cukrom 3-ra. remegés rosszullét kiséri…
    Válaszodat köszönöm
    üdvözlettel Erika

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük