Mi a paleo diéta?

paleo diéta, paleo étkezés, paleo életmód, kőkörszaki diéta, candida, cukorbetegségBiztosan nem kell részleteznem, hogy az utóbbi évtizedben mennyire eldurvult a táplálkozásunk. Gyakorlatilag “műkaján” élünk, műanyagot eszünk, amik tele vannak tartósítószerekkel, ételszínezékekkel, állományjavítókkal, vegyszermaradványokkal, rejtett cukorral és még ki tudja mivel…

Változtatni nagyon nehéz, hisz felgyorsult világban élünk. Még meghalni sincs időnk, pedig ezt nagyon hamar bekövetkezik, ha sürgősen nem változtatunk. De ki tudja, min kellene változtatni, hisz az egyik orvos ezt, a másik meg azt javasol. A cukorbeteg diétának is vizeszsömle az alapja, pedig sok orvos tiltja a lisztes dolgokat. Ne együnk gabonát, vagy táplálkozzunk vegetáriánusan, aminek a nagy része gabona? Hát akkor most mi az igazság? Ki gondolta volna, hogy a megoldás az orrunk előtt volt, csak nem láttuk a fától az erdőt?

Pedig a jó megoldás, ha visszatérünk az alapokhoz, őseink táplálkozásához.

Mit hagyj el az étrendedből?

Zöldségek közül: a krumplit, kukoricát, szóját (Szaponin tartalma miatt!)

Gabonák: pl. búza, rozs, rizs, árpa, zab stb. (Gluténtartalma és magas szénhidrát tartalma miatt!)

Hüvelyes zöldségeket: bab, borsó, lencse, földimogyoró (Lektin tartalma miatt!)

Tejtermékeket: tej, kefír, joghurt, lágy sajtok, túró, tejföl, tejszín stb. (A1 béta kazein, laktóz, marhainzulin tartalmuk miatt) Tejtermékek közül fogyaszthatóak: csak a félkemény, kemény sajtok.

Tudtad, hogy a cukor néhány évtizeddel ezelőtt kuriózum volt és csak a nagyon gazdagok engedhették meg maguknak? Mára kilószámra esszük, szinte ész nélkül!

Tudtad, hogy a gabonában található glutén sokszor allergiás reakciót vált ki, amit valamilyen betegségként diagnosztizálnak? Még akár az idegbetegségnek vagy a hiperaktivitásnak is a glutén lehet az okozója!

Tudtad, hogy a tejfehérje okozhat emésztési zavarokat, puffadást, ekcémát, vagy akár hasmenést is? Ki tudja, lehet hogy gyermeked gyakran visszatérő betegségeinek is ez az okozója?

A jó megoldást tehát, ha étrendedből kihagyod ezeket az élelmiszereket. Őseink semmi ilyesmit nem ettek, s ennek a diétának a neve PALEO, azaz kőkorszaki diéta, mely nem tartalmaz cukrot, gabonákat, tejet és hüvelyeseket. Külföldön hatalmas irodalma van, de nálunk még csak nem régen ismertette a Paleo diéta lényegét Szendi Gábor.

Mindenkinek javaslom, hogy olvassa el a könyvét, mert életbevágóan fontos információkat tartalmaz.

139 thoughts on “Mi a paleo diéta?”

  1. Kedves Judit! Jobbulást kívánok! A paleolit étrend bátran elkezdhető, koleszterinszint-csökkentőt biztosan nem szednék, mert van akinek alacsony, van akinek a magas érték a megfelelő a jó közérzethez. Nem csak a táplálkozásra érdemes odafigyelni, hanem a megfelelő vízfogyasztásra is, mert ha kevés a vízfogyasztás, akkor sűrűbb a vér és nehezebben áramlik az erekben. Szilvia

  2. Azt megnézem hogy az ősember nem ivott pl kecsketejet, de biztos nem rakott a kajába vadas alapot, vagy különböző olajakat… 😂

  3. Szép napot! Orvosi tanácsra (magas a vérnyomásom, fogynom kell legalább 10-15 kg-ot, 110-ről legalább 100 kg alá) kezdtem el a paleolit táplálkozást. Érdeklődnék, hogy vannak-e fokozatok vagy csak kőkeményen zöldség, gyümölcs, hús? Semmilyen gabonaipari termék nem fogyasztható? Gondolok itt a teljes kiőrlésű (általánosságban egészségesnek elfogadott) kenyérre (nyilván nem ész nélkül, gondolok mondjuk napi egy szeletre) vagy érdekelne, hogy a köretek közül esetleg nem fogyasztható-e a jázminrizs illetve az édesburgonya (utóbbiról úgy látom, hallom megoszlanak a vélemények)? Kérdezném még, hogy cukormentes rágógumi fogyasztható-e? Ihatók-e a hozzáadott cukrot nem tartalmazó gyümölcslevek? Köszönöm válaszát!
    Üdvözlettel: Budai Sándor

  4. Kedves Sándor! Iratkozz fel a hírlevél sorozatomra: http://www.paleo-dieta.hu/hirlevel-feliratkozas/
    Ebből nagyon sokat fogsz tanulni. A kérdésekre gyors válasz: a teljes kiőrlésű kenyeret még kis mennyiségben sem ajánlom, a köretek közül az édesburgonya bátran jöhet, a cukormentes rágógumit is eheted, a gyümölcslevekkel óvatosan, mert cukros sűrítményből hígítják vissza. Ha otthon facsarod, vagy olyat veszel, ami nem sűrítményből van, akkor fogyasztható. Persze ebből se túl sokat. Szilvia

  5. Szia Zoli! A zero üdítők nagyon nagy része aszpartámmal van édesítve, ami gyakorlatilag idegméreg. Emellett még van benne mesterséges színezék is rendesen, úgyhogy én csak alkalomadtán ajánlom a fogyasztásukat. Szilvi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük