Cukor és kokain, mi közük egymáshoz?

Mi köze a cukornak a kokainhoz? Hidd el, nagyon is sok!

Lehet, hogy sokkoló lesz a hír, de a feldolgozott élelmiszerek 90%-ában van cukor, nem csak az édességekben, hanem a sós készítményekben és még a legegészségesebbnek hitt fitt, diétás termékekben is megtalálható.

Az élelmiszeripar ugyanis két sunyi módszert alkalmaz, hogy elrejtse a fogyasztók elől a cukrot: vagy nehezen beazonosítható nevek mögé bújtatják, vagy a termék gyártásakor a cukrot mint állományjavítót, stabilizátort vagy térfogatnövelőt tüntetik fel: laktóz, galaktóz, keményítő-, vagy kukoricaszirup, maltóz stb.

Így hát cukor van elrejtve a gabonakészítményekben, energiaszeletekben, az üdítőkben, gyümölcslevekben, a fűszerekben, köhögés elleni szirupokban, a péksüteményekben, tejtermékekben, a legtöbb aszalt gyümölcsben, salátaöntetekben, leves porokban, és természetesen a gyorséttermek ételeiben.

De miért teszi ezt az élelmiszeripar? Mi haszna belőle?

Az ember születésétől fogva kívánja az édes ízt, ráadásul számtalan kellemes élmény fűződik a cukor fogyasztásához. Csak gondolj a szülinapi tortára, a nagyi látogatásakor kapott csoki és cukor halomra… De a lelki függőség mellé sajnos komoly biológiai függőségi is társul.

MRI és röntgenfelvételeken kiválóan látszik, hogy a cukor és a kokain által kiváltott agyi ingerületek pontosan egyeznek. Ebből már értheted is, hogy miért olyan nehéz lemondani az édességekről! Az élelmiszerekbe rejtett cukor folyamatos függőséget okoz, ellenállhatatlan vágyat érzel, hogy megegyél egy újabb túró rudit, vagy egy tábla lilatehenes csokit.

Amerikában nemrég elkészült a “FED UP” (magyarul: „Torkig”) című film. A film az amerikai fiatalok súlyos elhízásáról készült, két éven át követte a túlsúllyal küzdő amerikai gyermekek életét. Közben súlyos, és hihetetlenül igaz mondatok hangzanak el, amit én sem mondhattam volna szebben:

„Ez az első olyan generáció, amelyik rövidebb ideig él majd, mint a szüleik.”

„Egészségtelen szövetség alakult ki az élelmiszeripar és a kormány között. Ennek az eredménye ez a hihetetlenül egészségtelen élelmiszerpiac.”

A cukor alattomos módon hat szervezetünkre, olyan sok rossz hatással, amit napokig tartana felsorolni. Szervezetünk egyszerűen nem tud megbirkózni a hatalmas mennyiségben bevitt finomított cukorral, tehát nagyon fontos, hogy megvédjük magunkat és gyermekeinket az élelmiszeripar csapdájától.

Sokszor hallom azt a mondatot, hogy nem tudok lemondani az édességekről, nem tudok élni sütemények nélkül…

Nem is kell!

Lehetőleg ne vegyél feldolgozott élelmiszereket, de ha igen, alaposan nézd meg az összetevőket! Főzz otthon, készíts házi süteményeket, kenyereket, és váltsd le a cukrot egészségesre, használj nyírfacukrot, eritritet, steviát.

A kezdéshez egy kis segítség: használd fel a www.egeszsegmarket.hu által felajánlott -5%-os vásárlási kupont: PALEO-DIETA.HU, amit a megrendeléskor kell a megjegyzés rovatba írnod. A kupon 2015. szeptember 31-ig, a nem akciós termékekre érvényes!