savanyúság

Kovászos uborka paleo módra

Imádom a savanyúságokat, mert tökéletesen helyettesítik a köretet.  Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nyáron szinte elképzelhetetlen, hogy ne készítsek kovászos uborkát. Sokan nem tudják, de kovászos uborka kenyér vagy burgonya nélkül is elkészíthető! Ez a kovászos uborka nem puhul meg, finom ropogós marad, ráadásul hűtőbe téve hetekig eláll.  Hozzávalók: Kb. 3 kg kovászolni való közepes méretű uborka, 2 ek himalája só, 2 kis csokor friss kapor, 6-8 gerezd fokhagyma, 3 liter víz… Read More »Kovászos uborka paleo módra