paleo élelmiszerek

6 szuper étel a lapos hasért

Sokan, akik ismernek, csodálkoznak, hogy háromgyermekes anyaként hogyan tudtam megőrizni karcsú alakomat intenzív sportolás nélkül. Sajnos még mindig általános tévhit, hogy a gyermekek számával és a korral nem csak a nevetőráncok megjelenése “természetes”, hanem a zsírpárnák megjelenése is. Kár lenne beletörődni a túlsúlyba, csak mert az embert túl van a harmadik, vagy a negyedik X-en. Bátran állíthatom, hogy lapos hasa bárkinek lehet, aki odafigyel a táplálkozására és némi mozgást is… Read More »6 szuper étel a lapos hasért

Paleolit alapanyagokról részletesen

Egyre több webáruházban kaphatóak paleolit alapanyagok és olyan hatalmas már a kínálat, hogy nem csodálom, ha káosz uralkodik ezen a téren is. A PALEOkos receptkártyákon szereplő recepteket igyekeztem úgy összeállítani, hogy bárhol is laksz az országban, el tudd kezdeni az életmódváltást. Viszont az alapanyagok között is van sok különbség, nem mindegy milyen a mandulaliszt, a lenmagliszt stb. Másképp viselkedik a darált mandula, mint a boltban kapható mandulaliszt. A PALEOkos receptek… Read More »Paleolit alapanyagokról részletesen

Ehető a paradicsom?

Sok mindenkinek van kétsége a paradicsomfélék kapcsán, hiszen a paleolit táplálkozásban van olyan szakember, aki tiltja, van aki ajánlja a fogyasztását.

Most akkor mi az igazság? Ehető vagy mégsem?

Van hogy engem is ér támadás, mert a PALEOkos receptkártyákon szerepel jó néhány recept (pl. lecsó, lecsós tarja, padlizsántorony stb.), amiben használok paradicsomot.

Mielőtt elvetnénk ezt a nagyszerű zöldséget, azért érdemes utánajárni, mi is a helyzet vele.

Nem csak a hüvelyesek és a burgonya tartalmaz lektint, hanem a paradicsomfélék is, ami az autoimmun betegségek kialakulásának fő oka lehet.

A lektinek mellett az éretlen paradicsomfélék ráadásul tartalmaznak a-tomatint is, ami szintén eredményezhet áteresztő bélszindrómát. Read More »Ehető a paradicsom?

Drága a paleo diéta? Lássuk a számok tükrében…

A kenyér után ez a második leggyakoribb visszatartó erő, hogy belevágjon valaki a paleo diétába. – Jó lenne kipróbálni, de túlságosan sokba kerül, nem tudom megfizetni, nincs ennyi pénzem… Ha eddig Te is azért halogattad a döntést, mert úgy gondoltad, túlságosan drága a diéta, akkor ezt a cikket talán értékelni fogod. Vajon tényleg drága a paleo diéta? Mielőtt rá vágnád a kérdésemre, hogy IGEN, előtte gondold végig, milyen élelmiszereket vásárolsz… Read More »Drága a paleo diéta? Lássuk a számok tükrében…

Kenyér-kérdés…

Szinte nem telik el nap úgy, hogy ne kapjak kérdést a kenyérrel kapcsolatosan. Lehet-e gluténmentes kenyérlisztből kenyeret sütni? Ehető-e a paleo diétában? Jó-e a zabkenyér hisz gluténmentes? Miből süssek paleo kenyeret, hogy kenyér ízű legyen? Azok, akik áttértek a paleolit étrendre, a legnagyobb fájdalmuk, hogy nem találnak olyan paleo kenyér receptet, ami tökéletesen utánozná, helyettesítené a hagyományos fehér kenyeret. Sokan el sem tudják képzelni a kenyér elhagyását, annyira hozzászoktak, s… Read More »Kenyér-kérdés…

Mi legyen mindig otthon?

Ha sikerül végre elkezdened a paleo diétát, a bevásárlások egyre könnyebben fognak majd menni. Eleinte érdemes listát írnod, s szigorúan oda kell figyelned, hogy csak azt vásárold meg, ami a listádon szerepel! Fogadd meg a következő tanácsomat! Ha otthon bevágsz néhány paleo muffint, vagy 1-2 banánt a bevásárlás előtt, úgy kisebb az esélye, hogy éhségtől űzve felvásárlod a fél áruház csokoládékészletét. De hogy mi legyen állandó jelleggel otthon, ahhoz nagy… Read More »Mi legyen mindig otthon?

Paleoban mit lehet enni? – letölthető paleo élelmiszer lista

Az elhízást, a cukorbetegséget, a szív- és keringési betegségeket, a Candidát és a rákos megbetegedéseket mind a túlzott cukor- és keményítőfogyasztás okozza. A civilizációs betegségek mögött egyértelműen a rossz táplálkozás áll. A szívbetegség, cukorbetegség, rák, autoimmun betegségek, depresszió a hagyományosan élő természeti népek számára idegen fogalmak. Hihetetlen, de náluk nem léteznek a felsorolt civilizáicós betegségek. Ha mi is meg akarunk szabadulni betegségeinktől, vissza kell térnünk a gyökerekhez, azaz úgy kell… Read More »Paleoban mit lehet enni? – letölthető paleo élelmiszer lista