paleo diéta

Hagyományos alapanyagok helyettesítése a paleóban

A kezdő életmódváltókat sokk-ként érheti a hír, hogy se rizs, se krumpli, se kenyér… A pánikhangulatot tovább fokozza, hogy még a tej sem maradhat. Ekkor jön a lemondás, hogy neki ez nem fog menni, ezek nélkül nem tud élni… Na de ne adjuk fel ilyen könnyen! Mindig van választási lehetőség. Biztatásként bátran írhatom, hogy 2-3 hét alatt minden információ szépen letisztul, a kedélyek megnyugodnak és azt fogod magadtól kérdezni a… Read More »Hagyományos alapanyagok helyettesítése a paleóban

A paleóban degeszre eheted magad?

Sokan azt gondolják a paleo diétáról, hogy mivel a paleo ételek nem hizlalnak, így annyit ehetünk belőlük, amennyi csak belénk fér. Ez igaz is, meg nem is. De részletesebben kifejtem, hogy miért. Aki a paleo táplálkozásra tér át, annak mindig szem előtt kell tartania a természeti népek életét, akik általában sokat mozognak és ennek ellenére nem esznek túl sokat. Náluk nincs stressz-, vagy unalomevés a TV előtt. Míg a civilizált… Read More »A paleóban degeszre eheted magad?

Kifogások a paleo ellen

Az elmúlt évek során bizony bőven találkoztam kifogásokkal, ki miért “nem tudja” elkezdeni a paleót. Nincs is ezzel baj, hisz ahhoz, hogy jelentős eredményt elérj az egészséged terén, őszintén akarnod kell a változást! Gondolj bele, ha valamit igazán szeretnél elérni, célul tűzted ki, akkor a megoldásokat, de ha motiválatlan vagy, akkor a kifogásokat keresed! Így van ez, ha az edzésről, a dohányzásról való leszokásról, vagy az egészséges étkezésről van is… Read More »Kifogások a paleo ellen

A rejtélyes glutén

Amióta virágzik az élelmiszeripar, járványos méreteket ölt a glutén allergia. Egyre több emberről derül ki, hogy betegsége hátterében a gluténérzékenység áll. Ne gondold azt, hogy téged ez nem érint, mert nem vagy lisztérzékeny! Sajnos ez nem így van! Hivatalosan a Magyar lakosság 1-2%-a szenved súlyos tüneteket okozó cöliákiában (lisztérzékenységben) szenved, de ennél sokkal többen vannak, akik rejtett gluténérzékenységben szenvednek. A glutén elsősorban a gabonafélékben fellelhető két fehérje: a gliadin és… Read More »A rejtélyes glutén

8 hetes kísérlet bizonyította, hogy működik a paleo diéta

/Fotó: Shutterstock Paleo diéta – Egészségesebbek leszünk, ha ősember módjára eszünk Nyolc hét alatt meg- tisztíthatjuk az ereket, s elháríthatjuk az infarktusveszélyt Egy friss tanulmány szerint a szív egészsége akár már nyolc hét alatt is kimutathatóan javítható, ha csak olyan élelmiszereket eszünk, amilyeneket egykor az ősember fogyasztott vagy fogyaszthatott volna. Így például zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, dióféléket és különböző magvakat, valamint természetes zsiradékokat. A módszerrel ráadásul hosszú távon nem csak az… Read More »8 hetes kísérlet bizonyította, hogy működik a paleo diéta

Áteresztő bél szindróma

Meglepődnél, ha tudnád hány egészségügyi probléma hátterében állhat a szivárgó bél szindróma. Emberek milliói küzdenek vele, akik nem is tudnak róla. Hippokratész rég megmondta: “A halál a belekben lakozik” és ezzel milyen igaza volt. A belek feladata magában tartani a méreganyagokat, mikrobákat és a megemésztetlen élelmiszer-részecskéket, de a szivárgó bél tulajdonképpen kaput nyit a véráramba, mint ahogy a fotón is látod, és ezzel gyulladást okoz az egész testben. Honnan tudhatod,… Read More »Áteresztő bél szindróma

Drága a paleo diéta? Folytatás…

Nap mint nap hallom azt a kifogást, hogy túl drága elkezdeni a paleo diétát, mert sokba kerülnek a paleos alapanyagok. Sajnos az utóbbi kijelentés igaz. Drágák a paleo alapanyagok, de ez nem jelenti azt, hogy maga a paleolit életmód túl sokba kerülne. Frissítettem egy régebbi blogbejegyzésemet a paleolit táplálkozás költségeiről. Ha elolvasod, akkor látni fogod, hogy egyáltalán nem kerül többe! A PALEOkos receptkártyák megírásánál pont ez volt a fő szempont, hogy minél… Read More »Drága a paleo diéta? Folytatás…

Híres paleósok

Az életmódváltásban talán a legnehezebb a folyamatos motiváció fenntartása. Egy gyógyulástörténet, vagy egy jó kis blogbejegyzés elolvasása egy ideig fenntartja a lelkesedést, de azután jönnek a kudarcok, a nehézségek, és könnyen meginoghat az ember. Ebben a blogbejegyzésben most olyan hírességeket sorakoztatok fel, akik felvállalták a paleolit táplálkozást a nyilvánosság előtt is. Gálvölgyi János és felesége néhány hónappal ezelőtt kezdtek el paleo diétázni, azóta a házaspár nagyon jól érzi magát a… Read More »Híres paleósok

Vitaminpótlás – szükség van-e rá?

Számos tévhit kering a vitaminok terén is. Érdemes-e vitaminokat szedni? Mérgező-e ha túl sok vitamint szedünk? Valóban vesekövem lesz a sok C vitamintól? Ártalmasak-e a magas dózisú multivitaminok? Ehhez hasonló kérdés biztosan benned is felmerült már. Az iskolában alaposan belénk sulykolták, hogy vigyázni kell a vitaminokkal, mert túl is lehet őket adagolni, vesekövet és súlyos betegségeket okozhatnak… Az étkezés után talán ez a második leggyakoribb tévhit, amivel kapcsolatosan félrevezetnek minket.… Read More »Vitaminpótlás – szükség van-e rá?

Ősember diéta?

Ugyan már, hol evett az ősember kókuszolajat meg gesztenyelisztet? Egyáltalán mivel darálta le a mandulát? Nem hiszem el, hogy a kőkorszakban húst-hússal ettek volna! Ehhez hasonló kritikák szinte havi szinten érkeznek hozzám, amik sokszor dühítenek fel. Sajnos még orvos szájából is hallottam, hogy két hét paleo diétázás után elege lett a sok húsból, kolbászból, és egyenesen vágyott rá, hogy végre had ehessen egy répát! Arra gondoltam, ideje lenne tisztázni mi is… Read More »Ősember diéta?

A közvéleménykutatás eredménye…

Megígértem, hogy felteszem a blogba a karácsonyi közvélemény-kutatás eredményét. Hét kérdést tettem fel Nektek és a válaszadók között paleo csomagokat sorsoltam. Nagyon köszönöm mindenkinek, aki vette a fáradtságot és válaszolt, megosztotta velem a véleményét, tapasztalatait. Sokat segítettetek abban, hogy a 2014-es évben még több olyan témával foglalkozzak, ami valóban érdekel Titeket. Az első kérdésem arra vonatkozott, hogy mióta paleo diétázol? A legtöbben néhány hónapja kezdtétek el és nagyon sokat már… Read More »A közvéleménykutatás eredménye…

Vajon létezik a rákra való hajlam?

Angelina Jolie néhány hónappal ezelőtt drasztikus lépésre szánta el magát, leoperáltatta mindkét mellét, hogy így csökkentse a rák kialakulásának kockázatát. Orvosai szerint a műtéttel 87 százalékról 5 százalékra csökkent az esélye, hogy mellrák alakuljon ki nála. Története szerintem nem hagyott hidegen senkit. Volt, aki felháborodott rajta, de volt olyan is, aki egyetértett a döntésével. De vajon Angelina félelmei valósak voltak-e? Létezik-e a rákra való hajlam? Genetikailag belénk van kódolva a… Read More »Vajon létezik a rákra való hajlam?