Currently browsing tag

glutén

Ősbúza paleo szemmel

A modern élelmiszeripar legújabb trükkje a génmódosítás, mely katasztrofális következményekkel járhat az egészségünkre nézve! Az ember 10 ezer éve fogyaszt gabonákat, hisz olcsó élelmi forrás, amit ráadásul könnyen lehet tárolni. Manapság egyre több embernél diagnosztizálnak gluténérzékenységet, köszönhetően a mértéktelenül fogyasztott gluténtartalmú élelmiszereknek. Ezzel ellentétben vannak természeti népek, melyek fogyasztanak valamennyi …

glutenallergia-paleo-dieta

A rejtélyes glutén

Amióta virágzik az élelmiszeripar, járványos méreteket ölt a glutén allergia. Egyre több emberről derül ki, hogy betegsége hátterében a gluténérzékenység áll. Ne gondold azt, hogy téged ez nem érint, mert nem vagy lisztérzékeny! Sajnos ez nem így van! Hivatalosan a Magyar lakosság 1-2%-a szenved súlyos tüneteket okozó cöliákiában (lisztérzékenységben) szenved, …

gluten

Közétkeztetési katasztrófa és a gluténallergia

Igazán nem akarok kukacoskodni, csak elszomorít, hogy itt tart ma az óvodai közétkeztetés. Sajnos jogszabályok ide, jogszabályok oda, az egészséges táplálkozás kivitelezhetetlen a közétkeztetésben… Ezzel az étlappal a minap találkoztam. Mivel az étlapokon már kötelező feltüntetni az allergén információkat, így láthatjátok, hogy minden étkezés tartalmaz glutént. Sajnos nem jobb ennél a nyugdíjas …

A gluténmentes lisztekről

 Manapság, ha az egészséges táplálkozásról van szó, rögtön a gluténmentes lisztek kerülnek előtérbe. Hihetetlen, de a gluténmentes kifejezés szinte egyenértékű az egészségessel, …

Paste your AdWords Remarketing code here

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnom a figyelmedet arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé tegye a számodra a böngészést. A sütiket letilthatod a böngésződ beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszed meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

Bezárás