élelmiszeripar

A rejtélyes glutén

Amióta virágzik az élelmiszeripar, járványos méreteket ölt a glutén allergia. Egyre több emberről derül ki, hogy betegsége hátterében a gluténérzékenység áll. Ne gondold azt, hogy téged ez nem érint, mert nem vagy lisztérzékeny! Sajnos ez nem így van! Hivatalosan a Magyar lakosság 1-2%-a szenved súlyos tüneteket okozó cöliákiában (lisztérzékenységben) szenved, de ennél sokkal többen vannak, akik rejtett gluténérzékenységben szenvednek. A glutén elsősorban a gabonafélékben fellelhető két fehérje: a gliadin és… Read More »A rejtélyes glutén

Jó étvágyat! (Ez sajnos egyáltalán nem vicc)

Élelmiszeripari túlkapás lenne a hónapokig eltartható dobozos tej, a vegyileg előállított light margarin, a húscafatokból, szójából és tartósítószerekből készült gyorsfagyasztott, panírozott húskészítmény, a zacskós levesporok és még sorolhatnám? Egészségünkre káros élelmiszerekkel vannak tele a boltok polcai, melyek nagy része szervetlen eredetű, azaz kémiai úton készül. Ennek a ténynek a humorral fűszerezett ismertetőjét olvashatod az alábbi beszélgetésben. Vicc? Sajnos nem. – Mit kérsz enni, kisfiam? – Én vizet akarok, anya. Legfeljebb a vízhez egy… Read More »Jó étvágyat! (Ez sajnos egyáltalán nem vicc)

Tádám! Megoldás a betegségekre…

Tádám! A gyógyszeripar megoldása a szívbetegségre koleszterincsökkentő, a sztrókra vérnyomáscsökkentő, a depresszióra antidepresszáns… Az orvoslás iparággá vált, amelyben sajnos szó szerint futószalagon kezelik a betegeket. Érdemes egy kicsit eljátszani a gondolattal, hogy ha ilyen fantasztikus csodabogyókkal vagyunk körbevéve, vajon miért vezető halálok még mindig a szívbetegség? Miért nem gyógyulnak meg a depressziósok, miért kell egyre erősebb és erősebb antidepresszánst szedniük? Itt lenne az idő, hogy végre felébredjünk és kiszakadjunk a gyógyszeripar bűvköréből,… Read More »Tádám! Megoldás a betegségekre…