cukormentes lekvár

Cukormentes lekvárfőzés trükkjei

Tudtad, hogy a lekvárfőzés egészséges módon éppoly egyszerű, mint a hagyományos cukros, tartósítószeres eljárással? Lekvár eltevés cukor és tartósítószermentesen? Nem nagy ördöngösség, jöjjön hát az én módszerem paleós szemmel :-). Lekvárfőzéshez teljesen felesleges a tartósítószer vagy a cukor mégsem fog megromlani! Tévhit, hogy cukor mindenképpen kell a lekvárba, mert az tartósítja! Nem a cukor tartósít, hanem maga a főzési eljárás!!! Az első és legfontosabb az üvegek alapos elmosása majd fertőtlenítése.… Read More »Cukormentes lekvárfőzés trükkjei

Paleo lekvárfőzés trükkjei

A lekvárfőzés szezonja a friss, szabadföldi eperrel kezdődik! Már alig bírtam kivárni, hogy végre érjen a kertecskémben az eper, és cukormentes, tartósítószermentes lekvárt készíthessek. A lekvárfőzés pofonegyszerű történet, nem kell tőle megijedni! Nem kell órákat mellette állni, egy fél óra alatt egy kiló eper lekvár gyorsan elkészül, még azok is belevághatnak, akik eddig még nem éltek ezzel a lehetőséggel, hisz ez a finomság egy jó kis paleo palacsintával remek reggeli, nem csak gyerekeknek… Read More »Paleo lekvárfőzés trükkjei