Vaj kontra margarin – ez eszméletlen!

Egy groteszk nevű honlapon találtam egy nagyon érdekes blogbejegyzést.

Azért sem írom ide a nevét

Egyszerűen nem tudom kihagyni, annyira jó! Bár nem kifejezetten a paleo diétához kapcsolódik, de azért jó tudni azoknak is, akik még csak fontolgatják a paleo diéta elkezdését.

Vaj vagy margarin? Melyik az egészséges?

Nincs olyan reklámblokk, ahol valamelyik extra szuper egészséges margarin reklámja fel ne tűnne. Még anno felháborodtam, amikor kezdő háziasszony koromban margarinnal akartam palacsintát sütni. Iszonyítos sercegés után bizony nem maradt semmi a serpenyőben, amin megsüthettem volna anno finomlisztes palacsintámat.

Valamikor akkor fogalmazódott meg bennem, hogy bizony ezt jó lesz elkerülni, mert valami nem stimmel, így onnantól kezdve használom a vajat.

A minap böngésztem az interneten, amikor is erre a groteszk nevű honlapra keveredtem. A cikkben egy Lődi Ida nevű hölgy kísérletezett. Kétféle margarint és teavajat tett ki a hangyáknak csemegézni s várta az eredményt, ami igencsak megdöbbentő.

A fotón is jól látszik, de ide is ismét beszúrom, hogy jól látható legyen, hogy a bal sarokban koleszterinszint csökkentő provitaminos margarint, a jobb felső sarokban sima margarint, a jobb alsó sarokban pedig sima vajat tett egy tányérra.

A hangyák tesztje ezután következett, íme az eredmény:

A képen jól látható, hogy a szuper koleszterinszint csökkentő margarinra "tojtak" a hangyák, a sima margarinon néhányan próbálkoztak, de hamar feldobták a talpukat, viszont a sima vaj debütált.

Tanulságként szolgáljon hát, inkább fogyassz ezentúl vajat Te is! Még jobb, ha tisztított vajat készítesz belőle (ghi), mert így teljesen tejmentes, így paleo alapanyag!

11 thoughts on “Vaj kontra margarin – ez eszméletlen!”

  1. 🙂 Ezt a kísérletet én is megcsináltam pár éve. Nagyon ütős! 🙂 Aztán nem elégedtem meg az eredménnyel, az egyik puccos majonézből is mellényomtam egy adagot. Na, az sem kellett semminek! Csak az emberrel lehet mindent megetetni egy kis marketinggel!

  2. Tanácsot, véleményt kérek!

    Engem egy nagyon alapos (250 pontos)vérvizsgálat- intolerancia vizsgálat eredménye vezetett a paleohoz. (Tudom, hogy fel kéne keresnem egy dietetikust, de most gyerekeket nyaraltatok, így nem tudok szaladgálni.) Még most kapizsgálom a dolgokat. Ki kellene iktatnom az étrendemből a fehérlisztet, tojást és tejtermékeket
    8és még sok kevésbé fontos dolgot ( borsó, kukorica, zab..), hogy helyreálljon a szervezetem. A margarinról most a vizsgálat előtt akartam áttérni a vajra, és meg is vettem többfélét, de a vizsgálat szerint a tejből készült termékeket hanyagolnom kéne. Mégis a margarint fogyasszam, tudván, hogy milyen egészségtelen? A tejfölt mivel helyettesíthetem egy étel elkészítésénél? A tojást mivel lehet helyettesíteni? Teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet vettem, de még nem próbáltam használni, szintúgy a rizs- és kókusztejjel.Amúgy rámférne 15 kg leadása is- ami a bejegyzéseket nézegetve talán sikerülni is fog végre!!

    Köszönöm a tanácsot- ötletet!

  3. Összegezve kérdéseidre a válasz: ne aggódj, az allergiás reakció a szervezet vészjelzése. Áteresztővé vált a bélfal, ahol idegen fehérjék jutnak át, a szervezet pedig reagál a dologra. Ha átállsz a paleo diétára és betartod az étkezési ajánlásokat, akkor szép lassan visszaáll a rendszer, megszűnik az allergiás reakció. Kitartás! Szilvi

  4. Kedves Szilvi!
    Nagyon szépen köszönöm a válaszodat!Tejinkontinencia esetén a vajat vagy a margarint használjam? 3 hónapig szigorúan kéne tartani a mellőzését bizonyos anyagoknak, hogy ezek a mikrosebek begyógyulhassanak, utána módjával már fogyaszthatók- a szakember is ugyanazt mondta, amit te leírtál. A vaj esetében viszont patt helyzetben vagyok.
    Köszi a választ! Nagyon szép napot!

  5. Semmiképp sem ajánlom a margarint! A helyedben és ghi-t készítenék a vajból, az tejfehérjementes, vagy váltanék az állati zsírokra: kacsa-, liba-, sertészsír attól függően, épp mihez használod.

  6. SZIA KATI. AZT BIZONY SOKKAL EGYSZERUBB MEGJEGYEZNI,HOGY MIT LEHET ENNI-AZ OSSZES TOBBIT EL KELL FELEJTENI.MARGARINT EGYALTALAN NE EGYEL TUDOD MAR,HOGY MIERT.VAJ NEHA,DE NEM KELL TULZASBA VINNI.EGYEL KOKUSZZSIRT AZ JO.AZT AKAROM EN IS KERDEZNI VALAKITOL LEHET-E ENNI MOZARELLA SAJTOT,VAGY KECSKESAJTOT,VAGY FETASAJTOT-UGYANIS EN EZEKET ESZEM A PALEO-BAN.AZT EN SEM JAVASOLNAM,EGYETERTEK SZILVIVEL,HOGY MINDENFELE KENYEREKET,PALEOSUTIKET GYARTSATOK-CSAK IDO ES PENZ KIDOBAS.CSINALJATOK EDESSEGNEK GYUMOLCSBOL,KOKUSZTEJBOL JEGKREMET,VAGY EGYSZERUEN CSAK MEGENNI EGY GYUMOLCSOT.udvozlettel.

  7. Attól, mert valami nem jó egy hangyának, az még nem jelent semmit. Egy rovar táplálkozási szokásait azért semmiképp sem célszerű összehasonlítani egy emlősével/emberével. Ezzel az erővel a ganajtúró táplálkozási szokásait is figyelhetnénk – és ezek szerint ami neki jó az nekünk is jó. De ne menjünk messzire, ha csak egy másik emlőst nézünk, már akkor is sántítani fog az ilyen jellegű összehasonlítás. Vagy azért mert egy tigris elhullott állatokat is megeszik, vagy a patkány akár ürüléket is, akkor nekünk az jó és egészségesebb?

  8. Ez a bejegyzés csak egy kis érdekesség volt! Mindenesetre azért érdemes elgondolkodni rajta, vajon mit tartalmaznak a margarinok. Remélem ezzel azért egyet értünk… Szilvi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük