3 gyakori kérdés és a válasz rá

Mivel ezzel a három kérdéssel elég sűrűn megkerestek, arra gondoltam, készítek egy  blogbejegyzést  ezzel kapcsolatosan, így gyorsan információhoz juthat az is, aki most kezdi a paleo diétát.

Milyen darálót használsz a nutella készítéséhez?

A házilag készített nutella titka, hogy jó sokáig kell a mogyorót darálni hogy ugyanolyan krémes legyen, mint a bolti. Mivel a paleo diéta kivitelezéséhez sok darált mandulát használunk, így érdemes egy komolyabb , legalább 600-800 W-os konyhai robotgépet beszerezned, mert a kávédaráló könnyen lefüstölhet.

 

 

Az én darálóm ilyen, és nagyon elégedett vagyok vele:

Hol lehet a paleo alapanyagot olcsón beszerezni?

Mivel vidéken lakom, így helyileg elég nehézkes lenne különlegesebb alapanyagokat beszereznem, épp ezért született a PALEOkos receptkártya sorozat. Olyan hagyományos, könnyen elkészíthető liszt-, cukor,- és tejmentes recepteket tartalmaz, aminek az alapanyagait bármilyen magyarországi településen be tudod szerezni.

Egy kivétel van, a mandula. A PALEOkos receptekhez sok mandulát használok, aminek a beszerzése eddig a Lidl és az Aldi áruházakban zökkenőmentes volt, ám (gondolom a paleo mozgalomnak köszönhetően végesek lettek a készletek.

Erre is van jó megoldás, mert a napokban egyezkedtem Sebestyén Ágival a www.paleoshop.hu oldal tulajdonosával, mert szerettem volna egy kis kedvezményt kiharcolni Nektek. Nála kapható kétféle mandula is 500 grammos kiszerelésben, kedvező áron, de ha rajtam keresztül vásárolsz, és használod a PaleoDiéta kuponkódot, további 5% azonnali kedvezményt kapsz a nem akciós termékekből. (Ugyanitt kapható kókuszkrém, kókuszolaj, paleolaj, nyírfacukor  is kedvező áron.)

U-dash tett közzé a honlapon egy jó lehetőséget:

„Nagybani zöldségpiac, Budapest, Nagykőrösi út.
http://www.nagybani.hu/arak.php

Természetesen ezek az árak minimálisan változhatnak. Bár az oldalon azt írják, hogy csak ipari mennyiségben történik eladás, nekem ismerős múltkor hozott 2/2kg-ot 1500/2100 Ft-os kg áron.”

Vaterán, Teszveszen vagy a Zsibvásáron lehet olcsó diót venni, töredék áron mint a boltban. Épp a napokban vettem 1000 forintért/kg.

Hogyan készítesz házi kókusztejet?

Az az igazság, hogy három gyermekes anyuka vagyok, így ott spórolok az időmel, ahol tudok. Eleinte kísérletezgettem többféle kókusztej recepttel, de az íze és állaga sosem lett olyan, mintha kókuszkrémből hígítanád.

A kókuszkrém ára szerintem elérhető, egy 2 dl-es flakon 280 forint körül van, amiből 6-7 dl kókusztej készíthető.

Ennek ellenére álljon itt egy recept:

1 rész kókuszreszelék
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

  1. A kókuszreszeléket öntsd le forrásban lévő vízzel.
  2. Hagyd egy éjszakán át ázni a vízben.
  3. Másnap turmixold le alaposan.
  4. Egy gézen vagy szűrőn keresztül passzírozd át, alaposan nyomkodd ki.

Ha bármilyen kérdésed felmerül, írd meg bátran akár hozzászólásként is!

 

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Paste your AdWords Remarketing code here

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnom a figyelmedet arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé tegye a számodra a böngészést. A sütiket letilthatod a böngésződ beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszed meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

Bezárás