A paleo diéta nem csodaszer, hanem egy csodálatos étrend, amit hosszú éveken át egyszerűen követhetsz lemondások, és kényelmetlenségek nélkül, mert akik eddig elkezdték, azok:
- látványosan lefogytak mindenféle koplalás, éhezés nélkül,
- civilizációs betegségeiktől megszabadultak, az állapotuk jelentősen javult többet gyógyszer alkalmazása nélkül, sőt, nagyon sokat csökkenteni, vagy akár el is tudtak hagyni belőle,
- eltűnt a falási kényszerük, nassolási vágyuk, energikusabbak, jobban érzik magukat,
- megszűnt a puffadásuk, emésztési problémáik.
A paleolit receptjeim nem tartalmaznak:
Glutént, lisztet, gabonákat:
pl. a búzát, kukoricát, rizst…
Transzzsírokat:
pl. magas omega 6 tartalmú növényi olajokat és margarinokat…
Hüvelyeseket:
pl. szója, földimogyoró, lencse, bab…
Cukrot:
pl. kristálycukor, nádcukor, fruktóz stb…
Tejtermékeket:
pl. joghurtokat, lágy sajtokat, túrót stb. (kivéve a kemény sajtok)
Feldolgozott élelmiszereket és tartósítószereket:
pl. na-glutamát, ételszínezékek, stb.
