Alapanyagok

paleo diéta, paleo étrend, paleo, paleo diéta alapanyagokA Paleo diétában alkalmazott alapanyagok listája egyszerű és könnyen beszerezhető. Ez a lista nem tartalmaz olyan összetevőt, amit ne kapnál meg az interneten, a Tescoban vagy a Lidl áruházakban.

Sok paleo diétával kapcsolatos oldalon vannak feltüntetve olyan alapanyagok, amik nem 100%-ban paleók, ezért vigyázz, milyen lista alapján építed fel a paleolit táplálkozást.

A zab pl. csak nagyon minimális mennyiségben fogyasztható, de sok honlapon szinte minden recept tartalmaz zabot, sőt! Arra biztatnak, napi szinten fogyassz zabkenyeret. Óva intenélek attól, hogy kövesd ezeket a téves információkat.

Jöjjön hát a paleo alapanyagok listája:

Zsiradékok:

  • Sertészsír
  • Libazsír
  • Kacsazsír
  • Sertészsír
  • Olajessimo, vagy paleolaj (interneten is rendelhető!)
  • Kókuszolaj, kókuszzsír (interneten is rendelhető!)
  • Hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj (saláták elkészítéséhez!)
  • Tisztított vaj (ghi)
  • Dióvaj, mandulavaj (sütemény krémek készítéséhez) – házilag könnyen elkészíthető, addig kell őrölni a magot, pl. mandulát, míg a magból vaj keletkezik.

Lisztek helyett:

  • Darált kókusz süteményekhez (ez a legolcsóbb sütemény alapanyag!)
  • Darált szezámmag
  • Darált lenmag
  • Darált mandula (Lidl áruházban kapható!)
  • Darált dió
  • Darált mák
  • Darált mogyoró (Lidl áruházban kapható, szigorúan bokron termő mogyoró!)
  • Bármilyen paleo liszt

Tojás:

  • Bármilyen formában elkészítve (főtt tojás, rántotta, tükörtojást stb.)

Húsfélék:

  • Sertés
  • Marha
  • Csirke
  • Kacsa
  • Liba
  • Hal stb.

Zöldségek:

  • Friss vagy fagyasztott zöldségek (kivéve hüvelyesek pl. borsó, bab, szója és nagy szénhidráttartalmú zöldségek: burgonya, kukorica.

Gyümölcsök:

  • Bármilyen friss gyümölcs
  • Fagyasztott gyümölcsök
  • Aszalt gyümölcsök (csak módjával)

Édesítőszerek:

  • Stevia
  • Nyírfacukor
  • Eritrit
  • Kókuszcukor (csak kis mennyiségben!)
  • Szacharin
  • Méz (csak kis mennyiségben!)

Tejtermék:

  • Kemény sajt – parmezán, ementáli, pannónia stb.
  • tisztított vaj (ghí)

 Fűszerek:

  • Hagyományos és különleges fűszerek bátran, korlátlanul használhatók!

  Paleo alapanyag beszerzési lehetőségek listája >>>

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ www.paleo-dieta.hu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

197 thoughts on “Alapanyagok”

  1. Üdv! Én 175cm magas vagyok és 75kg. Az érdekelne hogy én mennyik szénhidrátot fogyaszthatok is miből vihetném be? (Brokkoli, karfiol szóba se jöhet mert hányingeren lesz tőlük.)

  2. A magasságod alapján teljesen jó a súlyod. Lassan felszívódó szénhidrátokat fogyassz bátran, akármilyen mennyiségben: salátafélék, káposztafélék, gyümölcsök (lehetőleg alacsony cukortartalmúak). A brokkoli vagy karfiol esetében próbáld ki, hogy apróra darálod, forró kacsazsíron roppanósra párolod, sóval-borssal ízesíted. Hidd el, hogy meg fogod szeretni az ízét! Szilvi

  3. Szia Zsolt! Valóban, a régi öregek így táplálkoztak. Gond a méreg telítettség is, de pl. az a gabona, amiből anno kenyeret készítettek már rég nem az. A kenyeret plusz gluténnel dúsítják, a glutén benne van mindenben, mert térfogatnövelő hatása van így az adott “élelmiszer” többért eladható. A civilizációs betegségek ilyen szintű elterjedése az utóbbi 100 évben növekedett meg. Vezető halálok a rák, a szí- és érrendszeri betegség, cukorbetegség ebben az ici-pici országban is. De ide sorolhatnánk a stresszt is, ami nap mint nap mérgezi az életünket, ráadásul tized annyit sem mozgunk mint a régi öregek, és még kevesebb időt töltünk a szabadban a napsugarak között. Az biztos, a paleo a kétkedők ellenére is töretlenül bizonyítja, hogy működik. A puding próbája az evés, mit veszíthetsz?

  4. Szeretném elkezdeni a paleót eü. problémák miatt pl: hasfájás, puffadás, rossz közérzet, ízületi fájdalom, ingerlékenység stb. Pajzsmirigy alulműködésem van, időközben kiderült laktóz érzékenységem is. Az utóbbi kb 4 hónapba 54-55 kg-ról lefogytam 49-re. Félek, hogy a paleóval többet is fogynék, mit tegyek hogy ne így legyen. Mi a javaslatod.?

  5. Szia Szeki! Ha ilyen olcsó az eritrit, nagy valószínűleg Kínából származik, vagy ha nem írják rá a származási helyet, akkor tuti onnan való. Én csak EU-ból származó, megbízható és egészséges eritritet forgalmazok, ami sajnos drágább. Szilvi

  6. Segitseget szeretnek kerni. Amennyiben nem csak zoldseg köretet szeretnek fogyasztani, milyen mas lehetőségeim vannak a rizs helyett? Milyen maglisztbol keszult paleo tésztát lehet fogyasztani? A köles tésztát semmikeppen sem?

    A reggeli, ebed tekintetében azt erzem megtalaltam a megoldásokat. A vacsorával kapcsolatban sajnos gondban vagyok. Kérhetek nehany tippet, ötletet?
    Koszonom elore is a segitseget.

  7. Szia sajnos elég nagy problémám van pajzsmirigy alul működésem illetve nincs menstruációm a nőgyógyászom szigorú diétára fogott régebben halottam a paleo dietaról de nem tudom hogy induljak neki tudnál benne segíteni köszönöm 😊

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük