Paleo kevert habos-málnás süti

kevert-paleo-habos-suti

A tésztája végtelenül egyszerű, bármilyen gyümölcsből elkészíthető, ráadásul a ropogós hab a tetején garantálja a sikeredet a család, vagy a vendégeid körében! Már készítettem málnával, cseresznyével, meggyel, sárgabarackkal. Már alig várom a szilvás, szőlős változatot 🙂 Bátran próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy nálatok is családi kedvenc lesz 🙂 Hozzávalók: 80 g kókuszliszt, 100 g nyílgyökérliszt 30 g darált mandula, 30 g kókuszreszelék,  200 ml cocomas kókuszkrém, 75 g kókuszolaj,… Read More »Paleo kevert habos-málnás süti

Genetikai háttér és a betegségek kapcsolata

genetika-es-a-betegsegek-kapcsolata

Sokan gondolják azt, hogy csak a genetika felelős a betegségeik kialakulásáért, így nem is tudnak tenni ellene! De ez így egy időzített bomba, nem lehet tudni mikor fog robbanni. Családi örökség az elhízás, a szív- és érrendszeri, vagy cukorbetegség, mert a szüleid, nagyszüleid is ugyanolyan betegségben szenvedtek, mint te? Jó hírem van! Bár nem kétséges, hogy a genetika is közre játszik a krónikus betegségek kialakulásában, de a legújabb alapkutatások azt… Read More »Genetikai háttér és a betegségek kapcsolata

5+1 érv a tejfogyasztás ellen

tejipar-tejfogyasztas-karos-hatasai

A minap megkeresett egy olvasóm, mert elolvasta a tejről írt blogbejegyzésemet, de őt ez nem győzte meg arról, hogy ne fogyassza továbbra is a tejtermékeket. Bevallom, ez egy kicsit megdöbbentett. Ha olvastad a cikket, akkor már tudod, hogy a tehéntej a kisborjúnak való itóka és nem az embernek! Sajnos a tejipar annyira az  emberek fejébe sulykolta a tej egészséges mivoltát és nélkülözhetetlenségét, hogy hiába próbáljuk felhívni az ellenkezőjére a figyelmet,… Read More »5+1 érv a tejfogyasztás ellen

Partner vagy páciens?

lenkei-gabor-dr

A blogomon nem csak a paleolit táplálkozással, hanem az egészséges életmóddal kapcsolatos információkat is megosztok. Egyszerűen fogalmaz, érthetőek a példái, bárki megértheti, nem kell hozzá komolyabb egészségügyi tudás, pont ezt szeretem Dr. Lenkei Gábor előadásaiban. Volt szerencsém személyesen meghallgatni az Egészségünk titkai előadását, amit meg kell hogy osszak veletek, mert van benne egy nagyon-nagyon fontos rész. Most kiragadtam egy részletet az előadásából, mert olvasva még jobban rögzülnek a dolgok, de ha… Read More »Partner vagy páciens?

Depresszió – miért, hogyan alakul ki?

depresszio-paleo-dieta

A depressziós betegek száma rohamosan nő. Sokan a megnövekedett stressz-hatásnak tudják be a depresszió okát, pedig sok minden állhat a háttérben. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy az utóbbi évtizedekben jelentősen növekedett a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel párhuzamosan nem csak a depressziós, hanem a rákos, és az autoimmun megbetegedések száma is. Szerintem logikus, ha nem csak a környezeti hatásokat és a genetikai hátteret nevezzük ki bűnösnek, hanem az életmódbeli tényezőket is.… Read More »Depresszió – miért, hogyan alakul ki?

Nem tudsz fogyni a paleolit étrenddel? Itt a lehetséges válasz a miértre.

paleo zöldségek

Miért van az, hogy egyesek nem, vagy csak nehezen fogynak a paleolit étrend betartása mellett? A paleolit étrend lényege, hogy nem eszünk glutén tartalmú, és magas szénhidrát tartalmú gabonaféléket, tejtermékeket, hüvelyeseket és finomított cukorféléket. Viszont ehetünk bármilyen húst, halféléket, zöldségeket, tojást, gyümölcsöket és magokat. Nézd meg a paleolit táplálék piramist, és láthatod az arányokat is. Hat évvel ezelőtt indítottam útjára a paleo-dieta.hu blogot. Azóta sokan, sokféle problémával kerestek már meg,… Read More »Nem tudsz fogyni a paleolit étrenddel? Itt a lehetséges válasz a miértre.

Paleo kényelmi termékek

Bevallom őszintén, nem vagyok nagy rajongója az egyre szaporodó paleo süti- és kenyérlisztkeverékeknek, mert azt tapasztalom, hogy a kezdő paleósok azt gondolhatják, hogy minden mehet ugyanúgy mint azelőtt, csak felváltja a hagyományos liszteket paleo lisztkeverékekre, és folytathatja a sütis-kenyeres életmódját ugyanúgy, mint azelőtt. Aki így tesz, az bizony egy idő után a következtetésre juthat, hogy a paleo nem működik. Azt gondolom, ha ésszel és mértékkel használod a paleo kényelmi termékeket,… Read More »Paleo kényelmi termékek

Őrület, hogy miket reggelizünk!

paleo reggeli

Nem mindegy hogyan indítjuk a napot! Az első étkezés a reggeli, ami a legfontosabb az összes étkezésünk között, de nagyon nem nem mindegy, mit teszel a tányérodra. Ha jól választod meg a reggelid, ez nem csak az egész napodra, hanem az ideális testsúlyodra is pozitív kihatással lesz majd. Sokszor találkozom olyanokkal, akik már évek óta egyáltalán nem reggeliznek, mert nincs idő rá a rohanás miatt. Még többen vannak, akik azt… Read More »Őrület, hogy miket reggelizünk!

3 + 1 gyakori kifogás (nyafogás)

kifogas

Nincs olyan hét, hogy ne kapjak olyan levelet, amiben a paleo diétát támadják. Jönnek a kifogásokkal, hogy az ősember honnan szedett volna kókuszolajat, vagy eritritet, és egyáltalán hol lehet most mammut húst beszerezni? Nem áll szándékomban ezeket a levélírókat egyesével meggyőzni, hiszen ha vették a fáradtságot a levélíráshoz, bizonyára érdeklődnek a paleo diéta iránt, de egyelőre még azon dolgoznak, hogy megmagyarázzák, MIÉRT NEM akarják, vagy tudják elkezdeni. Aki meg akar… Read More »3 + 1 gyakori kifogás (nyafogás)

Újévi fogadalmak, miért nem működnek?

Ma reggel az egyik ismerősöm megkérdezte, én mit fogadtam meg az új évre? Ez egy kicsit elgondolkodtatott, mert én nem szoktam újévi fogadalmakat tenni, inkább új évi terveket szövök fogadalmak helyett. Mivel ez a szokás, az ember év végén mindig kényszert érez, hogy meg kell fogadnia magának valamit. Leszokik a dohányzásról, innentől kezdve naponta lefutja a maraton, vagy leadja a súlyfeleslegét és nem eszik soha többé csokoládét. De mi a… Read More »Újévi fogadalmak, miért nem működnek?

Paleo vendégváró nassolnivaló

Ünnepek alkalmával sokszor gondot okozhat, hogy mivel kínáljuk a vendégeket. Természetesen mivel nem mindenki paleózik a környezetemben (sajnos), ezért készülök hagyományos nassolni valókkal és paleós nasival is, azután mindenki maga dönti el, melyikből ropogtat. Néhány hét paleózás után könnyű megszokni az új ízeket, aki betartja a paleo étrendet, az könnyű szerrel ellen tud állni a nassolnivalók hiányának, és nehézségek nélkül mond le a tiltott élelmiszerekről: a chipsről, a kekszekről és a… Read More »Paleo vendégváró nassolnivaló

A döntés a tiéd!

eletmodvaltas, paleo

Amikor elindítottam a blogomat, az a vágy élt bennem, hogy segítsek azoknak, akik épp most vágtak bele az életmódváltásba, és próbálják kihámozni, vajon most mit is kellene enni, inni, csinálni. Az idő ahogy telik, egyre jobban úgy érzem, hogy azokhoz is szólnom kell, akik „csak nézelődők” az oldalamon. Már nem elég csak arról írnom, mit érdemes enni, milyen élelmiszer a kerülendő és miért, hanem egyre fontosabb arról beszélni, hogy egyáltalán… Read More »A döntés a tiéd!